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シャーベ[Sherbe]
b0083560_2392174.jpgバザーの準備で疲れた私へシャーベのごほうび。「必ず牛乳でお作りください。加工乳などですと、シャリット感がうまく出ないときがあります。」って書いてあるけど、豆乳でもおいしいです。シャリシャリ感は確かになくなってしまうけど…。バニラアイス、ジョアを混ぜて作ったあの幻の「もどきシェーク」が出来上がります。(カナダから帰った後開発した飲み物です。)

夏じゃないので店頭にはないでしょうけど、通販でなら手に入ると思います。試す価値アリです。あのとき割引してたのまとめ買いしとけばよかったと悔やまれて仕方ありません。
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by i_love_peta_jp | 2006-10-09 23:10 | Vegetarian Foods
オニオンスープ[Fragrant French Onion Soup ]
VegCooking.comからのレシピです。VegCookingでは現在感謝祭レシピを載せてます。写真もおいしそうなのでぜひぜひ見に行ってみてください!
b0083560_051813.jpg


オニオンスープ
とっても簡単。でも本当に、「何か下ごしらえしたっけ、私?」と思ってしまうようなうまさです。(玉ねぎの香りなのかな?)



材料
植物油もしくは水(油を入れるとこってり系に)-大さじ2
大きめの玉ねぎを2個か3個
漂白されていない小麦粉-1/4カップ
水-4カップ
醤油かたまり醤油-1/4
クルトンまたはフランスパンをトーストしたもの-4枚分

作り方
1.水または油を熱し、細く切った玉ねぎを2分間炒める。
2.小麦粉を加えて玉ねぎにからめ、水と醤油(またはたまり醤油)を加えて煮立て、弱火で玉ねぎが柔らかくなるまで煮る。
3.クルトンを浮かべて出来上がり!

簡単すぎて定番スープになりそう…

Fragrant French Onion Soup
A classic that’s so simple, you’ll wonder what you did before you started serving this staple soup.

2 Tbsp. vegetable oil or water
2-3 large onions, sliced
1/4 cup unbleached all-purpose flour
4 cups water
1/4 cup soy sauce or tamari
4 slices French bread, toasted, or croutons

• Heat the oil or water in a large saucepan over medium heat.
• Add the onions and cook for 2 minutes. Add the flour and stir until the onions are well coated. Add the water and soy sauce or tamari and stir well. Bring to a boil, then turn heat to low and simmer, covered, until the onions are tender. Add more water if the soup becomes too thick.
• Serve in individual bowls topped with the French bread or croutons.

Makes 4 servings

Visit VegCooking.com for more vegetarian recipes!
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by i_love_peta_jp | 2006-10-08 00:51 | Vegan recipes
キャシーの仕事は殺し[Kathy's job is a real killer]
Media Centerで、なんとも言葉にしがたいポスターを発見しました。ポスター(pdfファイル)はこちら

b0083560_1833974.gif(訳)キャシーの仕事は本当の殺し屋
ペットショップであなたが子犬や子猫を買うたびに、キャシーは殺します。ブリーダーが可愛いふわふわした毛玉(=子犬・子猫)を作り出すたびに、キャシーは捨てられたすべての犬や猫を殺さなくてはなりません。もしあなたが犬や猫を命が途切れるまで飼う準備ができていているなら、シェルターから引き取って、そしてどうか、去勢・避妊手術を施してください。
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by i_love_peta_jp | 2006-10-05 18:39 | PETA
動物を使わない楽器-バイオリン[Make Beautiful Music With Animal-Friendly Instruments]
Caring Consumerからの記事です

b0083560_17532195.jpg多くのバイオリンの弓は、馬の毛で作られています。モーツアルトを引くのに「雌馬」の毛を使う必要(管理人・どうやらユーモアらしいが、モーツアルトなんか分かりません)なんてない!炭素繊維や繊維ガラスなどの合成素材で作られた弓で、あなたのバイオリン、ベース、チェロ、ビオラを奏でましょう。次の企業からこういった商品を購入できます。

Nashville Violins
Incredibow

ドラムやバグパイプについてはコチラ

Make Beautiful Music With Animal-Friendly Instruments
Many violin bows are made with horsehair. Read more.
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by i_love_peta_jp | 2006-10-05 17:54 | Caring Consumer
ひろしまドッグぱーくでの悲惨な現状[Misery in Hiroshima Dog Park]
今日TVで初めて知りました。アークエンジェルズが保護に入っているということで、詳細はそちらでご確認ください。

広島ドッグパーク崩壊

TVには、口から白い液体を流した犬の死体、糞だらけの檻の中、ストレスで穴の開けられた頑丈なつくりの小さいケージ、ぐったりしている子犬たち、毛のない犬などが写されていました。
管理者は、死んでしまった犬の事で泣いていました。それなのにどうして?という感じですが…そして、その犬達を「処分して」と保健所に頼んだそうです。管理人は「社長が頼んだ」で、社長は、「私は土地の所有等のみで、一切管理には口をださないし、立ち入りすら許可されていなかった。」と言っていました。

ご協力をお願いします。

Dogs suffering in Hiroshima Dog Park
Visit Ark Angels's web-site. If you want information in English, please leave a comment.
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by i_love_peta_jp | 2006-10-03 18:22 | Announcements, etc.
動物を使わない楽器-ドラムとバグパイプ[Make Beautiful Music With Animal-Friendly Instruments]
音楽の秋、ということで、今回からシリーズでお送りいたします。ちょっとバザーで忙しくなってしまって、ブログが手につかなくなってしまって、いつも来て下さる方には申し訳ないです。お手伝い(特に英訳が得意な方)ができるかた、募集中です。

Caring Consumerより

動物を使用して作られた楽器なんて、いい音がでるわけない!動物に優しい楽器に変えて、動物たちとハーモニーを奏でましょう。どの楽器店もあなたのリクエストを聞いてくれるはずです。お金を払う前に、このガイドを参考にして、動物を使っていないか確かめてくださいね。

ドラムとバグパイプ
b0083560_18255551.jpgドラムの真実:昔はドラムヘッズ(叩く部分)やバグパイプには、羊、ヘラジカ、牛の皮がよく使われていました。しかし現在は、合成品で代用できるようになりました。いくつかの会社がドラムヘッズを綺麗にする為に羊毛脂や獣脂などの動物性油を使用してはいるものの、ベジタブルタロウ(植物性獣脂)、ジャパンタロウ(日本獣脂)、パラフィン、そしてセレシンなどの植物性の油で代用が可能です。動物たちに優しい会社:
Remo Drums
Kintail Bagpipe

(管理人より一言)……ベジタブルタロウとジャパンタロウにウケたのは私だけですかね?

Make Beautiful Music With Animal-Friendly Instruments
Musical instruments made from animal products are way out of tune. Get into harmony with animals by getting down on cruelty-free gear instead. Read more.
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by i_love_peta_jp | 2006-10-02 18:28 | Caring Consumer
   

PETAの記事とビーガン(ベジタリアン)レシピを掲載!PETA's articles and vegan recipes!
by i_love_peta_jp
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