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2006年 08月 13日 ( 2 )
80匹の猫
"無知で。天涯孤独な飼い主が増やしてしまったチンチラMIXの猫たち・・80匹以上。そんな無責任な飼い主さえも、癌で長期入院。残された飼い猫80匹は全部未避妊・未去勢。今日も子猫が生まれ、そして、噛み殺されてしまっている・・・。夏の暑さの中、無間地獄に閉じ込められている猫達を救ってあげたい・・・。"

里親、物資、資金等募っているとのこと。みなさんのご協力をお願いします。

                          子猫成猫80匹SOS
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by i_love_peta_jp | 2006-08-13 10:05 | Announcements, etc.
ヴィーガンワッフル[Awfully Good Waffles]
b0083560_103541.jpgVegCookingからのレシピです。
材料
小麦粉-1/2カップ(120g)
全粒粉-1/2カップ(120g)
ベーキングパウダー-大さじ2
シナモンパウダー-小さじ1/2
塩-小さじ1/4
豆乳-1カップ(240ml)
アップルソース-1/2カップ
*私は小麦粉と全粒粉の代わりに薄力粉を1カップ使用しました。
*二種類つくりました。
1)アップルソースの代わりに大さじ2のストロベリージャムを使用。
2)アップルソースがないので、何も入れないで、代わりに豆乳をバナナ豆乳に変更。

作り方
粉の材料をすべていれてよく混ぜ、豆乳を入れて、アップルソース(ジャム)を入れて泡だて器でよく混ぜる。
ワッフル機で5分くらい、いい感じに焦げ目が付くまで焼く。
特製シロップ(砂糖と水を1:1で煮立てたもの+バニラエッセンス+メープルシロップ)をドクドクとかけて出来上がり♪

ちょっと豆乳を増やすとパンケーキにもなるとの事。前回紹介したパンケーキのレシピはコチラ

Awfully Good Waffles
This recipe's from VegCooking.
No one will waffle about how wonderful these healthy morning treats taste.

Ingredients;
1/2 cup white flour
1/2 cup whole wheat flour
2 Tbsp. baking powder
1/2 tsp. cinnamon
1/4 tsp. salt (optional)
1 cup soya milk
1/2 cup applesauce

Directions;
• Combine the dry ingredients and mix. Add the soya milk and applesauce, pour into an oiled waffle iron, and cook until golden brown.
• You can turn these into pancakes by adding more liquid.

Makes 2 servings
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by i_love_peta_jp | 2006-08-13 10:04 | Vegan recipes
   

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