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2006年 07月 18日 ( 1 )
タコライス[Taco Rice]
キャンプで用意した自分用ご飯…が、みんなお気に入りで結局少し食べただけでみんなに食べられちゃいました♪♪これは前回紹介したVeggieTimesのレシピです。
b0083560_18184527.jpg
タコライス
材料
レタス-2~3枚
トマト-1/2個
ソイミート(もしくは豆腐)
タコシェルもしくはコーンチップス
ご飯
サルサソース
調味料(タコシーズニングなど)
作り方
1)ソイミートを油で炒める。その際、タコシーズニング(メキシコ料理でつかう調味料。なければ塩か醤油。)で味をつける。
2)レタスは千切りにし、トマトは小さくサイの目切りにする。
3)温かいご飯にレタス、トマトとソイミートをのせ、タコシェルをのせてサルサソースをかければできあがり。
※タコシェルを砕いて軽く混ぜることでぱりぱりとした食感が楽しめます。
※辛味が足りない時は、チリペッパーをかけるとよりピリッとした味が楽しめます。
※ソイミートは、大豆からとれた成分で作られるいわば「ニセ肉」で、通販または健康食品店で購入できます。調理方法次第で、本物の肉にとても似た食感が味わえます。健康に気を使う方に人気です。

Taco Rice
This is the recipe from Veggie Times, the booklet I editted.
Ingredients;
2-3 lettuce leaves, shredded
1/2 tomato, chopped
Taco shell (or corn chips)
Soy meat (or Tofu, crushed)
Rice
Salsa

Directions;
Fry soy meat to add oily flavour and season with taco seasoning, salt or soy-sauce. Put lettuce leaves, tomatoes, soy meat, salsa and taco shell on cooked hot rice. Crumble taco shell before eating. Add chili powder to spice it up.
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by i_love_peta_jp | 2006-07-18 18:24 | Vegan recipes
   

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