> LINKS
菜食のススメ
菜食になってからの勉強に利用させていただいているサイトです。ベジタリアンクイズもあり♪菜食のススメ

VegCooking
ビーガン(ベジタリアン)レシピ

ベジーズJP
笑いと癒しのベジタリアン系エンターテインメントサイト

GoVeg.com
ベジタリアンの情報サイト

Other PETA websites
GoVeb.comをはじめとするPETAの色々なサイト

PETA
PETA(People for the Ethical Treatment of Animals)のサイト

PETA2.com
> シンプルシュガークッキー[Simple Sugar Cookie]
VegCookingからのレシピです
b0083560_1843519.jpg簡単シュガークッキー

材料(約17個分)
*小麦粉(私は半分全粒粉を使用)-1 1/2カップ
*砂糖-1/2 カップ
*重曹-小さじ1/2
*塩-小さじ1/2
*植物油-1/2カップ
*バニラ(か、バニラエッセンスを同量)-大さじ1
*メープルシロップ-大さじ1
*卵1個分の代用品
  (私は水大さじ2+油大さじ1+ベーキングパウダー小さじ2…を混ぜたものを使用)
*シナモン(パウダー)と砂糖(焼く前にクッキーにまぶします。材料と一緒に混ぜてしまわないように。)
*毎回の事ながら、欧米の1カップは240gです。
*ヴィーガン対応チョコチップを使用してもおいしい。

作り方
1)ボールに乾いた材料を混ぜる。
2)計量カップ(か、大きめのカップ)で液系の材料を混ぜる(きちんと混ざったのを確認すること)。
3)2を1に注ぎいれる。手を使い、大きめのボールに丸める。クッキーサイズに小さいボールを作り、シナモンと砂糖の中に転がしいれる。
4)クッキングシートの上でボールを潰してクッキー型にする。
5)180-190℃で7分焼く。

7分と聞くと短い気がしますが、普通に焼けます。味は、ステ○おばさんのクッキーばりにおいしいです。本当においしいです。ノンベジの皆さんにもご満足いただけると思いますよ♪

Simple Sugar Cookie (VegCooking)

Simple Sugar Cookies
Few things smell or taste better than sugar cookies fresh out of the oven.

Ingredients
1 1/2 cups flour
1/2 cup sugar
1/2 tsp. baking soda
1/2 tsp. salt
1/2 cup oil
1 Tbsp. vanilla
1 Tbsp. maple syrup
Egg Replacer equivalent of 1 egg
Cinnamon and sugar, to coat

Directions
• Mix the dry ingredients in a bowl.
• Mix the wet ingredients in a measuring cup (make sure they’re blended well).
• Stir the wet ingredients into the dry ingredients. Using your hands, form the dough into a big ball. (If it sticks together well, then it’s the right consistency. If not, add a bit of water and mix it well.) Form the dough into cookie-sized balls and roll them into the cinnamon-sugar mixture.
• Place on an ungreased cookie sheet. Flatten each ball a little bit.
• Bake at 375°F degrees for about 7 minutes.

Makes about 18 cookies

Visit VegCooking to browse more recipes!
[PR]
by i_love_peta_jp | 2006-09-08 20:46 | Vegan recipes

PETAの記事とビーガン(ベジタリアン)レシピを掲載!PETA's articles and vegan recipes!
by i_love_peta_jp
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
> 検索
> 画像一覧