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> サラダうどん[Salad Udon(wheat-flour noodle)]
最近暖かくなってきました。暑い日のランチやディナーにいかがでしょう?

サラダうどんb0083560_16531149.jpg

材料
・ゆでうどん
・野菜
・豆腐
*たれ
しょうゆ、酢、みりんをお好みの割合で。(しょうゆ2:酢3:みりん1くらい)

作り方
うどんをゆでて水で冷やし、野菜・豆腐をのせてたれをかける!!簡単すぎですね。

今回は緑野菜しか入れてないので見た目がさみしい・・・。トマトをのせてもおいしいです。


Salad Udon
Udon is one kind of japanese noodles. I think you can get it at any Asian food store.

Ingredients;
*Udon
*Vegetables(lettuces, broccolies and cucumbers are good)
*tofu
*sauce(Soysauce2:vinegar3:Mirin1)

Direction;
1)Boil Udon and broccolies. Wash them with cold water to cool off.
2)Cut tofu, put it and veggies on Udon and pour sauce on.
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by i_love_peta_jp | 2006-05-13 22:40 | Vegan recipes

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